咖喱土豆牛肉拌饭
我家爱吃咖喱饭,尤其是我儿子,是大爱咖喱,但因咖喱是比较重口味的调味料,从来没有给我小孙子吃过。时间过得诊断卡,一转眼小家伙已经3岁啦,于是决定给小家伙做一顿咖喱饭吃,牛肉配上土豆和蔬菜,再把米饭弄成小海豚的样子,小家伙看到就喜欢的不得了,说我要吃海豚饭,就这样咖喱土豆牛肉拌着米饭,小家伙把这一盘消灭的净光。菜我做得多,他没有吃完,给儿子吃了。这个分量基本够两个人吃的。
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步骤1/14
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前提把胡萝卜土豆洋葱都切丁。牛里脊肉也切小丁。
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步骤2/14
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锅中放油,把切好的牛肉丁放入翻炒至变色
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步骤3/14
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下入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱出香味
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步骤4/14
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放入土豆丁和咖喱块
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步骤5/14
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用的好侍百梦多原味咖喱,放了2小块,咸味也刚刚好
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步骤6/14
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加一碗开水,水要没过食材
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步骤7/14
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转小火慢炖10分钟左右,把胡萝卜和土豆炖到软烂
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步骤8/14
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最后加入一点西兰花,大约一分钟就可以关火了。主要是为了食材更丰富,这样营养更全面些
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步骤9/14
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前提蒸好的米饭做成海豚的样子摆到盘子中间,把炖好的菜盛到周围就可以享用啦
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步骤10/14
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美味的咖喱土豆牛肉拌饭,和好侍百梦多咖喱来个合影
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
蔬菜我用了胡萝卜和西兰花,也可以根据个人喜欢调换成其他蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-15
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