燕麦杂粮窝窝头的做法

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燕麦杂粮窝窝头

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一款很健康的粗粮主食，可以长期食用，因为主要做给糖尿病人吃，所以没有加糖。平时多吃点粗粮，或者粗粮粉还是比较健康的。例如全麦粉：富含膳食纤维素，有效控制血糖升高；荞麦粉：降糖降压降血脂；黑米粉：预防及缓解并发症；黄豆粉：降低血糖、尿糖；黑豆粉：调整血糖代谢等。这款窝窝头里的全麦粉，玉米粉可以换成其它的粗粮粉,根据个人喜好适当调整。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

Myllyn Para即食燕麦 50g

、

全麦粉 50g

、

玉米粉 50g

、

小麦粉 100g

、

黑芝麻 20g

、

酵母适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料备用。
步骤2/12 点击查看大图
酵母用温水化开。
步骤3/12 点击查看大图
然后倒入Myllyn Paras即食燕麦。
步骤4/12 点击查看大图
倒入其它所有原料。
步骤5/12 点击查看大图
和成均匀的面团。
步骤6/12 点击查看大图
醒发半小时左右。（想窝头的口感稍微硬些，可以不用发酵到两倍大。）
步骤7/12 点击查看大图
把面团分成同样大小的剂子。
步骤8/12 点击查看大图
取一个小面团，捏成窝窝头状。
步骤9/12 点击查看大图
同样的方法做好其它的窝窝头，放入蒸笼中。
步骤10/12 点击查看大图
水开后蒸15分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
然后关火焖五分钟。
最后一步点击查看大图
食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

12、食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。

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发布于 2018-01-14

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