小姨妈酱油泡大蒜的做法

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小姨妈酱油泡大蒜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜头两斤

、

指天椒半斤

、

金牌生抽两升

、

姜一块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜切片备好，皮不用削得特别干净。
步骤2/8 点击查看大图
烧干锅，确保没有一滴水。姜片放到锅里干烤，闻到香味后倒入金牌生抽。中火，烧开整锅酱油。
步骤3/8 点击查看大图
酱油烧开后，加入冰糖，平衡咸味。
步骤4/8 点击查看大图
冰糖融化后，关火，放凉。
步骤5/8 点击查看大图
指天椒，洗干净，去顶部，吹干表面水分。
步骤6/8 点击查看大图
蒜头，剥去外皮。
步骤7/8 点击查看大图
蒜头和辣椒间隔摆放。
最后一步点击查看大图
加入放凉的酱油，封好，在阴凉地方存放。一个月后可以食用，每天一到两颗大蒜，开胃又有利于心血管软化。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

老人最佳的辅助食疗。大蒜浸泡一个月后，咸、甜、辣复合滋味，非常开胃和下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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