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香辣干锅土豆虾

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眉儿美食

我其实还是蛮喜欢重口味的菜菜的，但是各种海鲜类比较新鲜的食材，一般喜欢直接白灼或清蒸的比较多，偶尔来一次重口味也不错，麻辣鲜香下酒下饭都不错。
食材清单 加入采购清单
鲜虾 约350克
、
土豆 1个
、
圆葱 少许
、
杭椒 几个
、
郫县豆瓣酱 1.5汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
花椒粒 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、油炸过的土豆和虾再煸炒就是很香，如果怕油腻可以将土豆和虾先煎熟。 2、郫县豆瓣酱和生抽等均有咸味，所以没有另外加盐。 3、杭椒和圆葱比较容易熟所以最后下入，煸炒几下就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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