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咖喱牛肉炒饭的做法

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咖喱牛肉炒饭

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我们一家人都爱吃咖喱美食，而我老公则尤其喜欢咖喱炒饭。而好侍百梦多咖喱则是家里常备的咖喱，因为备了咖喱做美食就方便很多，也不用其他调味，加了咖喱就OK啦，即使是零厨艺也可以搞定咖喱美食的。今天就用这个咖喱来做一个咖喱牛肉炒饭，为了给老公做这个炒饭，特意在蒸米饭时多蒸了一碗，好留到晚上给他做炒饭吃，哈哈，我算得上贤妻良母吧。

食材清单加入采购清单

米饭 1小碗

、

牛肉 100g

、

咖喱 2小块

、

胡萝卜 60g

、

洋葱 50g

、

熟豌豆 60g

、

西兰花 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛里脊肉切小丁，锅中放适量油，放入牛肉粒炒至稍微变色，还有部分血色
步骤2/15 点击查看大图
把肉扒一边，放入洋葱和胡萝卜稍微煸炒一下，再混合一起翻炒
步骤3/15 点击查看大图
加入咖喱，我用了2小块，大约35克的样子。如果做得多可以多放些咖喱
步骤4/15 点击查看大图
加少许热水不断翻炒，让咖喱融化
步骤5/15 点击查看大图
待咖喱完全融化，汤汁也基本收干时
步骤6/15 点击查看大图
放入米饭
步骤7/15 点击查看大图
米饭炒散炒均匀后，放入熟豌豆
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀即可
步骤9/15 点击查看大图
西兰花和几个胡萝卜片用淡盐水焯烫熟
步骤10/15 点击查看大图
加盐、生抽和橄榄油拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
把炒好的咖喱饭盛入盘中，然后把拌好的西兰花放中间。这个有肉有菜的咖喱美食就可以享用啦
步骤12/15 点击查看大图
让咖喱炒饭和好侍好梦多咖喱来个合影吧
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

咖喱是各种味道都调好的，不用再加其他调味料。我家口味淡，放的咖喱少，感觉咸淡刚好，如果口味偏重，可以适当多放些咖喱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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