干煸土豆丝
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在武汉随便哪家大餐馆和小餐馆,多能把这干煸土豆丝和干煸藕丝做的很棒。这菜小孩爱吃,大人用来下酒也是很不错。 我每次一做这,薯条一炸好我家小孩就拿走一盘了,所以每次要多炸点。薯条有空就自己做一下,没时间超市买半成品,做的比较方便多了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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锅中油烧至六七成热的时候,倒入薯条炸至金黄捞出,稍凉一下再重复炸一道(这样薯条更脆)
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步骤2/7
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炸好用捞勺捞出沥干油备用
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步骤3/7
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锅中留少许底油,把切片的蒜头、花椒、辣椒、葱白放入油中稍炒一下出香味。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-01-14
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