是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
葱油银鲳的做法 点击查看大图

葱油银鲳

浏览 129419 · 收藏 1331 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烘焙有方学苑

一尾活色生香 一口老早味道 银鲳鱼，肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。而夏季食用含有丰富的不饱和脂肪酸的鲳鱼，对高血脂、高胆固醇的人更有降低胆固醇的功效。 在沿海一带，尤其是江浙沪一代的食客来说，葱油鲳鱼的做法最为盛行。就拿老字号新雅来说，其在上世纪三十年代开创并流传至今的葱油鲳鱼，以其选料新鲜、火候恰当、口味鲜香、肉质嫩滑而盛销不衰，成为了许多人舌尖上的童年记忆。
食材清单 加入采购清单
银鲳鱼 2个
、
色拉油 30ml
、
料酒 10ml
、
陈醋 10ml
、
蒸鱼豆鼓 10ml
、
盐 7g
、
葱姜 适量
、
小红辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

换个做法

葱油银鲳的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

葱油银鲳的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许