【炒饭】姜蓉炒饭
正愁宵夜吃啥呢（宵夜对我们来说是晚饭） 看见电饭煲里还有好多的饭 刚好今天煲的饭又很干很硬 就立马拿来炒饭了 广东人会喜欢用姜炒饭 博主是客家人 我从小时候起 就吃过放了姜的炒饭了 所以也是很怀念的味道啊 (๑˘ ڡ ˘ )
-
步骤1/6
点击查看大图
姜还是老的辣 这种鲜姜不辣 hhhhh我四人份 大概放了那么多姜
-
步骤2/6
点击查看大图
直接剁大蒜或者姜的话 会到处飞 我会先把姜拍碎 再这样多 刀头定点不动 后面直上直下 切碎就好 不用剁成蓉
-
步骤3/6
点击查看大图
煎蛋
-
步骤4/6
点击查看大图
煎姜
-
步骤5/6
点击查看大图
把姜爆香 加入饭 把一坨坨的饭都用锅铲压散 不然炒出来还是一坨坨的 油要加够 不够油会粘锅 但是太多油又会腻 这个就考技术了哈哈哈 盐 生抽 蚝油调味 一点点老抽调色 出锅前放点葱花炝锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
炒饭的饭很关键 要么是刚出锅的饭 要么是冷饭 一定要偏干一点的 不然炒出来还成坨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-13
炒饭的相关分类
炒饭的相关推荐
-
番茄鸡蛋汤
1171415人看过 -
素炒杏鲍菇
839732人看过 -
#旅行中的美味#苦瓜酿黄豆肉馅--清热解暑、好吃营养下火！
143260人看过 -
青椒瘦肉
114955人看过 -
#秋天怎么吃#当归鸡蛋红糖水
1679357人看过 -
地皮菜炒鸡蛋——低调的多营养菜菜
344757人看过 -
蘑菇炒肉，美味家常！
272467人看过 -
广东丨沙姜鸡煲
158480人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42447039人看过 -
八分钟快手汤：紫菜牛丸鸡蛋汤
19607人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 尖椒炒五花肉
163019人看过 -
地皮炒鸡蛋
63585人看过
