炸牛奶
简单易做,外面香脆,里面的牛奶嫩滑,看完你也能做出来
-
步骤1/10
点击查看大图
食材备好!
-
步骤2/10
点击查看大图
将纯牛奶,白糖,炼乳搅拌均匀后,入到锅中,小火加热成粘稠状(需要不停的搅拌)
-
步骤3/10
点击查看大图
取方形碗,放上保鲜膜垫底,倒入煮好的牛奶,厚度大约2-3cm即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
牛奶放凉后,盖上一层保鲜膜,冷藏30分钟,用冷水粘湿刀面,将奶块切成4-5cm的长条状。
-
步骤5/10
点击查看大图
将鸡蛋,面粉,泡打粉混合均匀,搅拌成无疙瘩的粘稠糊。
-
步骤6/10
点击查看大图
将牛奶块粘一层蛋液后,再裹上一层面包糠备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
小火热油,筷子放入油中有气泡粘附时
-
步骤8/10
点击查看大图
下油锅炸至金黄即可
-
步骤9/10
点击查看大图
二次复炸,会更加的香脆甜口。
-
最后一步
点击查看大图
搞定!!
油纹是关键,牛奶过上面包糠后进油锅炸,只要感受到表面的面包糠硬起来就捞起,等待第二次复炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-12
炸牛奶的相关分类
炸牛奶的相关推荐
-
炸牛奶
13612人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5340114人看过 -
炸牛奶
48858人看过 -
炸牛奶(烤箱)
77108人看过 -
炸牛奶
2653029人看过 -
炸脆皮炸牛奶
60026人看过 -
零失败:大红枣红糖发糕
364074人看过 -
#冬季滋补花样吃法#补气血的红糖发糕
196494人看过 -
焖白鱼干
20676人看过 -
#换着花样吃早餐#炸牛奶
404774人看过 -
炸牛奶
501606人看过 -
炸牛奶
266466人看过