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火龙果软欧包

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宾德烘焙学院

火之舞是北京宾德烘焙学院的老师研发出的一款，0添加软欧包，尝试着动手做一做吧！
食材清单 加入采购清单
高筋粉 250g
、
烫种 33g
、
老面 50g
、
黄油 8g
、
蔓越莓干 8g
、
红心火龙果肉 127g
、
砂糖 28g
、
盐 3g
、
干酵母 3g
、
水 50g
烹饪步骤
小贴士

馅料：奶酪100g+砂糖7g 醒发温度：30℃，湿度：85%，烘烤温度：上火210℃，下火180℃，烘烤时间：15min，加湿2s

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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