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蒸是鲜嫩异常---清蒸黄鱼蝶

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美美的厨房_

鲽鱼营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，而且脂肪含量较低。常吃鲽鱼可以补充维生素D，防止骨质疏松。鲽鱼中的卵磷脂也非常丰富，可以防止大脑功能衰退、延缓衰老。另外，鲽鱼对于预防糖尿病也有非常好的效果。而研究表明，白内障的发生与人体缺少某种微量元素有关，这种微量元素就是锌，而鲽鱼体内含有丰富的锌，所以吃鲽鱼可以补锌，有效预防白内障。 欢迎大家添加爱美微信：DoDo_nn，一起交流各种美食食谱，祝大家吃好活好！
食材清单 加入采购清单
黄鱼蝶 2条
、
料酒 2勺
、
白胡椒 少许
、
盐 1小勺
、
生姜 1小块
、
香葱 3根
、
蒜 3瓣
、
剁椒 1勺
、
蒸鱼豉油 2勺
、
油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1、鱼蒸好不换鱼盘也可以，但是蒸鱼时蒸出的汁水一定要倒掉。 2、鱼身下垫的姜片，是为了去腥，也让蒸汽流通受热均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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