丝袜奶茶
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最近去香港，存粹是馋涎那些寄藏在小街坡道里的老食肆。无论是否有那个“胖轮胎”的米其林宝宝推荐，那些留存已久的港式古早味，大家心中早有定数。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好所有材料，将净水全部倒入锅中
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步骤2/5
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大火煮开，放入茶包，转小火煮8分钟
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步骤3/5
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取出茶包，将茶水倒在茶壶里
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步骤4/5
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将淡奶慢慢冲入茶壶里，来回拉倒几次。再将茶倒回锅中，中火煮开，挑去浮起的奶皮
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最后一步
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关火，放入炼乳，调匀即可享用
小贴士
1.红茶选用祁门红茶或斯里兰卡红茶皆可
2.煮茶是盖盖留小细缝，避免茶香流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-10
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