年夜饭之卤鸡爪
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卤鸡爪味道鲜美,风味独特,作为老少皆宜的美食,它既是可口的佐餐下酒菜,也是大家喜爱的零食休闲小吃。鸡爪又称凤爪,是个讨喜的食物,民间有些地方在过年时喜欢吃鸡爪,据说吃鸡爪可以发财,因为鸡爪长得像耙子一样,可以挠钱,也就是所说的“土里刨金”,意味着明年可以挣大钱。
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食材清单
加入采购清单
鸡爪
1000g
、
料酒
2汤勺
、
老抽
3汤勺
、
生抽
3汤勺
、
冰糖
1小把
、
十三香
1茶勺
、
盐
1/2茶勺
、
花椒
1小把
、
八角
3粒
、
桂皮
2小块
、
香叶
2片
、
陈皮
2块
、
姜
2片
烹饪步骤
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2018-01-10
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