凉拌藠头
首先,这道菜简单易学,几分钟就做好;其次,色彩好看、美味又营养,藠头还有抗癌功效哦!
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步骤1/7
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这就是我们今天这道菜的全部调料。
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步骤2/7
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首先把藠头洗干净。
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步骤3/7
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把藠头拍破。
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步骤4/7
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然后再把藠头切碎成颗粒状
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步骤5/7
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装入盆中,放上郫县豆瓣、鸡精、花椒、香油、菜籽油、少量盐、糖和藤椒油,搅拌均匀即可装盘食用。备注:香油北方的纯芝麻油最好。郫县豆瓣本身有点咸,所以在放盐的时候,可以根据个人口味加或不加。酱油、醋和糖也是可以根据个人口味加或不加。一般我情况不喜欢酱油,醋,糖,所以没有加。
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步骤6/7
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最后装盘。
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最后一步
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再来一个高清版的。是不是非常有食欲感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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