啤酒鸡
下饭,娃喜欢吃鸡,能吃辣的可以试试看,很简单的一道菜
22克
9克
39克
312
千卡
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步骤1/7
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最好是带骨的鸡肉,鸡腿鸡翅鸡脖随意 ,切小块飞水,主要是去腥去血沫,捞出待用
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步骤2/7
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锅中倒油,放麻椒煸出香味捞出,放砂糖(也可放冰糖)小火熬成略焦色
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步骤3/7
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放入鸡块翻炒上色
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步骤4/7
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放干红椒、香叶、肉蔻、八角、葱姜蒜片、豆瓣酱,放生抽炒均匀,啤酒①罐全倒入
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步骤5/7
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大火煮开,放热水没过鸡块,关小火炖至鸡块软烂
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步骤6/7
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土豆切滚刀块,待汤汁收到一半下锅,放盐,小火至收汁
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最后一步
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出锅喽
其实最后出锅前可以放些青椒或洋葱,就变成新疆大盘鸡啦,哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-09
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