蒸香菇鹌鹑蛋
无油烟，一个蒸锅就搞定的超简单蒸香菇鹌鹑蛋！ 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料:7个香菇，7个鹌鹑蛋
-
步骤2/10
点击查看大图
用剪刀把香菇把去掉，尽量剪多点，能有个坑，这样蛋才不会洒出去！
-
步骤3/10
点击查看大图
打一盆水，加点面粉，把香菇面朝下浸泡15分钟！
-
步骤4/10
点击查看大图
冲洗干净，沥干水分，摆在盘子里！
-
步骤5/10
点击查看大图
每个香菇上面浇一点油！
-
步骤6/10
点击查看大图
每个香菇上打一个鹌鹑蛋，再在蛋上面洒几粒盐粒！
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放水烧开，把盘子放到锅里蒸15分钟左右！
-
步骤8/10
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤9/10
点击查看大图
用勺子给每个香菇浇一些生抽，再蒸3分钟左右就可以了！
-
最后一步
点击查看大图
小心地取出，开吃吧！
选择新鲜且大一点的香菇，剪去香菇把手的时候一定要剪深一点，要不然鹌鹑蛋会溢出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-08
蒸香菇鹌鹑蛋的其他做法
蒸香菇鹌鹑蛋的相关分类
蒸香菇鹌鹑蛋的相关推荐
-
油爆河虾/爆炒河虾
104587人看过 -
雪菜黑鱼片
148593人看过 -
#肉食者联盟#香干爆炒芹菜
1754024人看过 -
蒸酱鹅
81852人看过 -
蒸香菇鹌鹑蛋
51099人看过 -
凉拌白菜
4419258人看过 -
干锅黑鱼片
94939人看过 -
5分钟美味下酒菜！凉拌猪头肉！
400446人看过 -
糖醋排骨
353229人看过 -
凉拌猪头肉
177669人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
814886人看过 -
桂鱼河虾汤
4234人看过
