鸡蛋蒸豆腐的做法

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鸡蛋蒸豆腐

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

嫩豆腐 1块

、

食用盐适量

、

味极鲜 1茶勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
嫩豆腐、鸡蛋。
步骤2/7 点击查看大图
取出豆腐，将嫩豆腐划成小块，放入深一点的盘中。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
步骤4/7 点击查看大图
按1:1的比例加入清水搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀的蛋液倒入豆腐中。
步骤6/7 点击查看大图
放入蒸锅中，中小火蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
豆腐蒸好后取出直接浇入味极鲜和酱油香油即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、蒸制的时候盖上保鲜膜，可以防止蒸锅中水气滴落在蛋羹上。 2、豆腐一定要选择嫩豆腐或内脂豆腐。

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发布于 2018-01-08

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