麻婆豆腐
桃花净尽杏花空,开落年年约略同 自是节临三月暮,何须人恨五更风 扑檐直破帘衣碧,上砌如欺地锦红 拾向砑罗方帕里,鸳鸯一对正当中
-
步骤1/9
点击查看大图
豆腐用流水冲洗干净,切成小块
-
步骤2/9
点击查看大图
葱花切好
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅热油,放葱花爆出香味
-
步骤4/9
点击查看大图
加辣椒面小火炒出香味
-
步骤5/9
点击查看大图
加适量开水,转大火
-
步骤6/9
点击查看大图
下豆腐,全程不要用锅铲,提起锅子晃匀即可,避免划碎豆腐,加盐和花椒
-
步骤7/9
点击查看大图
淀粉加小半碗水调成水淀粉
-
步骤8/9
点击查看大图
还剩一点汤汁的时候倒入水淀粉,大火晃锅子,把淀粉晃匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒点葱花装饰
这是简易版的,喜欢吃肉的话,可以用肉馅爆锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
清明果(可甜可咸的青团)
38790人看过 -
冬菇杂烩饭
24586人看过 -
煮个好吃养胃的小米粥
730490人看过 -
果仁燕麦粥 宝宝辅食食谱
51821人看过 -
全麦中种餐包
89195人看过 -
茄汁鲫鱼
18268人看过 -
清火凉拌苦菊
219298人看过 -
冰箱清库存之彩蔬土豆沙拉脆脆三明治
262607人看过 -
蒜蒜蚝辣油麦菜
4966092人看过 -
香菇豆腐汤
4124844人看过 -
姜葱炒梭子蟹
4548472人看过 -
甜甜圈
278671人看过