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坚果拔丝地瓜的做法

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坚果拔丝地瓜

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每天都要吃坚果，地瓜又是我和孩子的最爱，突发奇想把两种食物结合在一起做了一道菜。重要的不是拔丝而是那份甜蜜。

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10~30分钟

红薯 480g

、

白糖 130g

、

植物油适量

、

炸油适量

、

水半炒勺

、

坚果 50g

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
地瓜削皮切块
步骤2/9 点击查看大图
切成大小均匀的小块容易炸熟
步骤3/9 点击查看大图
油温8成热，用筷子放入油锅中迅速冒泡
步骤4/9 点击查看大图
然后放入地瓜块炸至金黄色捞出
步骤5/9 点击查看大图
换干净的炒锅加入一炒勺白糖，半炒勺水，熬化冒泡
步骤6/9 点击查看大图
熬制琥珀色迅速放入地瓜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
之前准备的每日坚果稍加切碎
步骤8/9 点击查看大图
撒少许芝麻出锅装盘即可
最后一步点击查看大图
装盘再拍个照^_^

小贴士

熬糖的时候一定要注意不停的搅动，别熬糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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