三丝拌菜
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这款拌菜烫好没有过凉水,成品是温热的。口味 酸中带甜 甜中带辣 家里没花椒了 再来的花椒的微麻,口感就更完美了。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
200g
、
金针菇
200g
、
洋葱
80g
、
香菜
适量
、
大蒜
适量
、
干辣椒丝
适量
、
油
适量
、
盐
适量
、
香油
适量
、
小米醋
适量
、
孜然粉
适量
、
生抽
适量
、
白砂糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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原料:简箪胡萝卜200克 金针菇200克 洋葱80克 大蒜适量 香菜适量 干辣椒丝适量(家里没有葱和花椒了,如果有可以在爆香大蒜辣椒丝时一起下锅爆香,更好吃哦)调料:简箪香畴小米醋 油 香油 盐 孜然粉 生抽 白砂糖 适量
-
步骤2/7
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胡萝卜 洋葱切丝 香菜切段 大蒜切碎 金针菇洗净备用
-
步骤3/7
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锅里加适量水烧开,焯熟金针菇,胡萝卜烫热,喜好脆脆的少烫会,喜好软的多煮会。依次码在大碗里面,洋葱丝放在最上面。(碗大些待会好拌动,洋葱是生的哦,待会用油泼)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-01-07
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