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肉饼的做法

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肉饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 1.5碗

、

肉馅 300g

、

水 0.75碗

、

酵母手心两次填满

、

芹菜 50g

、

香菇 1朵

、

酱油少许

、

葱姜蒜末少许

、

盐、五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
和面。面1.5碗，中心成小洞，放入两次手心填满的酵母，二分之一水，和面，稍稀，成面团后，盖上盖子醒一个小时左右。
步骤2/4
拌馅。肉、香菇、芹菜切碎、葱姜蒜末、酱油、盐、五香粉放入，一个方向搅拌。
步骤3/4
制作馅饼。先成包子状，然后用手指按平，确保皮薄。
最后一步
烙饼。热锅入油，小火烙饼，金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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