臊子面
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食材清单
加入采购清单
五花肉
200克
、
大料
1个
、
料酒
15ml
、
老抽
5ml
、
老陈醋
20ml
、
盐
3克
、
胡椒粉
少许
、
土豆
一个
、
香菇
一颗
、
香菜
少许
、
蒜苗
一颗
、
西红柿
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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烧水。同时整理材料。肉土豆香菇切粒,蒜苗香菜切莫。姜切末和肉加酱油料酒黑胡椒腌制。
-
步骤2/4
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煮面
-
步骤3/4
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油温时放入花椒煸炒,加入腌制好的肉,炒制7成熟,依次加入番茄土豆香菇,再炒。最后加入500毫升水煮至成熟。水要多加,盐也要比平时稍多些。
-
最后一步
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面条熟后加入肉卤,加上蒜苗香菜开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
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