银杏虫草排骨汤
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秋意浓银杏熟,金银骨汤最滋补 银杏染秋,漫山遍野全是金灿灿的白果,满世界的金色童话。而银杏的果实,即是我们常说的白果。银杏(白果)在宋代被列为皇家贡品性平,味甘苦涩,可益肺气、治咳喘,是秋季养肺食补佳品,常食可使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。 不过白果有轻微毒性,所以热食入汤最为合宜。加入平喘止咳,增强精力的虫草花和排骨煲汤,不仅汤鲜味美,更能为深秋困乏的身体注入暖暖活力。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虫草花、枸杞泡发洗净。红枣银杏洗净。
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步骤2/4
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将排骨沸水中焯水,捞出后清洗干净。
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步骤3/4
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将排骨放入深碗中,放入所有配料并加适量水。
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最后一步
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蒸箱调节到过温蒸模式,设置到110度,蒸60分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
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