秋葵蒸虾仁
吮一口秋天里的美人指 秋天吃秋葵,听着就颇符合眼下“不时,不食”的理念。被称为“植物黄金”的秋葵,钾含量比菠菜高,钙含量与芹菜相当,维生素C含量与番茄差不多,膳食纤维是韭菜的两倍,维生素B1也比大部分蔬菜的含量高,对预防便秘和增强人体免疫力都有一定帮助。 而在外形和口感上,因其果实呈长条状,尾端尖细,颇似女人的纤纤玉指,英国人为秋葵取了一个颇为浪漫的名字“美人指”。 脆嫩多汁,滑润不腻的秋葵入菜,也能和其它食材完美融合,创造出奇妙的口感。这道秋葵蒸虾仁,把鲜虾酿入秋葵,缓解滑腻的同时又多了一份鲜香和美味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
虾仁处理干净后放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。然后倒掉汤水。
-
步骤2/6
点击查看大图
秋葵洗净后去蒂,中间劈开。大蒜切末。彩椒切细丝。
-
步骤3/6
点击查看大图
秋葵和虾仁混合,放入麻油和蒜末搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
秋葵摆在盘底,虾仁置于秋葵之上。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸箱选择普通蒸模式,预热到100度后放入中层,蒸5分钟后取出。
-
最后一步
点击查看大图
彩椒丝装饰,淋入蒸鱼豉油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
秋葵蒸虾仁的相关分类
秋葵蒸虾仁的相关推荐
-
#2018年我学会的一道菜#清炒童子鸡块
345803人看过 -
豆瓣酱爆墨鱼仔
555619人看过 -
一口生煎包(三鲜馅)
50048人看过 -
猪脚醋(猪脚姜)
611768人看过 -
大块牛肉片
93249人看过 -
巧克力牛奶(破壁机版)
14768人看过 -
高压锅炖排骨玉米
657361人看过 -
糯米粉的16种吃法
517657人看过 -
酒酿米糕 开花发糕
101083人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
231488人看过 -
蜜汁烤翅
163256人看过 -
麻油童子鸡
21434人看过