★白萝卜紫菜生蚝粥★

浏览 81976 · 收藏 418

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

粥里添加了生蚝和紫菜，补钙、补锌又鲜美！冬季辅食这样吃，暖身又长个！

食材清单加入采购清单

生蚝 3只

、

白萝卜 40g

、

头水紫菜一小片

、

小葱 1颗

、

大米 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，去海鲜市场的时候，每次必给BO爷带几个新鲜的生蚝！现在生蚝肥的真的让我直流口水，所以没事也给宝宝补补吧！生蚝就是牡蛎哈，一般在市场买的时候，直接让大叔们帮忙给壳撬开，回来直接将生蚝肉挖下来就可呢！
步骤2/13 点击查看大图
将生蚝肉用姜片腌制10分钟左右，可以去去腥。
步骤3/13 点击查看大图
白萝卜去皮，擦丝待用，小月龄的宝宝可以将白萝卜擦成绒绒或者擦丝后切碎一点。
步骤4/13 点击查看大图
煮一锅水，放入两片姜片，将生蚝放入煮1分钟后捞出，基本是半熟的状态。捞出来后先放一边晾一下。
步骤5/13 点击查看大图
煮生蚝的水不要扔到，很鲜的呢！将煮生蚝的水先倒入一个大碗中，然后再将水直接过滤到锅中，过滤掉刚才煮生蚝时候产生的杂质。
步骤6/13 点击查看大图
锅中继续再添加一些水，大火将水烧开，然后放入淘洗好的大米和一片姜片，转小火加盖，熬煮粥。
步骤7/13 点击查看大图
大概煮15分钟后，将白萝卜丝倒入锅中，搅拌一下，继续熬煮。
步骤8/13 点击查看大图
煮好的生蚝可以扒去黑色的部分，然后用流水冲洗干净。用刀将生蚝肉剁碎，小宝宝吃尽量剁得碎一点。
步骤9/13 点击查看大图
粥煮的粘稠的时候，放入生蚝肉搅拌一下。
步骤10/13 点击查看大图
然后直接用辅食剪，将头水紫菜剪碎到锅中，搅拌均匀，再继续煮1分钟。
步骤11/13 点击查看大图
1岁以上的宝宝可加入少量的盐和胡椒粉调味。
步骤12/13 点击查看大图
最后将切碎的小葱撒入锅中，搅拌一下关火！
最后一步点击查看大图
端到手里，鲜到想哭的一碗补钙又补锌的粥就做好了！起初我还担心叼嘴的BO爷会不会嫌弃生蚝的点点腥味，结果完全没必要这个顾虑，一大碗全都次光光！