自制老酸奶
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把老酸奶倒入发酵杯中（我用的是三元的，因为在北京这个牌子的老酸奶到处都有，其他牌子也可以）加入白砂糖搅拌均匀后加入牛奶继续搅拌均匀至几乎没有小块
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步骤2/5
把搅拌好的奶液放入酸奶机（我用的是最便宜的小熊酸奶机，我感觉这个牌子不仅便宜，还很耐用，温度也适宜，我不建议用面包机做酸奶，因为面包机发酵温度过高，做出的酸奶一发酵过度）开始发酵
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步骤3/5
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我的室温比较高，所以我一般用六小时就可以了，加入南方冬天没有暖气可以适当延长一两小时，把发酵杯从酸奶机中取出晾凉放入冰箱冷藏后即可食用了
步骤4/5
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发布于 2018-01-06
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