黄豆焖鸡爪
浏览 78877 · 收藏 401
将做法保存到手机
鸡爪又名凤爪,多皮、筋、胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,还具有美容的功效,对于秋燥引起的皮肤缺水、暗沉有很好的改善作用。搭配《食疗本草》记载的可“益气润肌肤”的大豆,更是集滋补与美味于一锅。 焖到酥烂香糯的黄豆和凤爪风味互相渗透,豆香中缠绕鲜味爪的鲜味,吮指指数值得疯狂打call。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
黄豆提前泡一晚。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡爪沸水中焯水,捞起沥干水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒入色拉油,爆香葱姜后放入鸡爪,再倒入所有调味料翻炒片刻。
-
步骤4/5
点击查看大图
再倒入泡好的黄豆,加适量水,翻炒均匀后盛出倒入平底深盘。
-
最后一步
点击查看大图
蒸箱过温蒸模式,设置110度,蒸20分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
换个做法
黄豆焖鸡爪的其他做法
黄豆焖鸡爪的相关分类
黄豆焖鸡爪的相关推荐
-
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3885027人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80241626人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6689356人看过 -
芋头烧鸡(芋儿烧鸡)
222763人看过 -
芋头滑牛肉
15067人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸菜炒鱼片
135694人看过 -
原味烤黄豆
67394人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21355626人看过 -
家常版红烧鱼
2452527人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#土豆胡萝卜炖鸡块
171708人看过 -
#夏至日,大口吃面#⭐️阳春面⭐️
288022人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
759041人看过