日式叉烧
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步骤1/12
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所需食材展示
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步骤2/12
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锅内加入油，将五花肉煎至两面金黄
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步骤3/12
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两面金黄能更好的锁住肉里面的水分
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步骤4/12
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加入清酒
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步骤5/12
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加入冰糖
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步骤6/12
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加入老抽
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步骤7/12
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倒入清水，以没过五花肉2/3为佳
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步骤8/12
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放入姜片以及葱段
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步骤9/12
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加入适量的盐，老抽咸度并不是很高，所以可以多放一点点
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步骤10/12
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小火焖煮45分钟即可（可以用筷子戳一下肉，测试一下中间部分是否已经完全熟透）
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步骤11/12
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将焖煮好的叉烧切成薄片
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最后一步
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噔噔噔！闪亮登场，特别在晚上，一包方便面，一个鸡蛋再加上两片叉烧，顿时大大的满足感油然而生！！
千万不要用米酒去代替清酒，米酒会有一种比较刺激的气味，而清酒更为之清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-05
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