辣酱孜然鸡脆骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡脆骨泡水,去血水。
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步骤2/3
去血水的鸡脆骨下开水焯一遍,时间长一点,熟透。
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最后一步
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锅内放油,放入青椒粒和胡萝卜粒翻炒,倒入蒜蓉辣酱,炒香,放入绵白糖,生抽,老抽,孜然炒香,倒入鸡脆骨,翻炒上色,即可。
小贴士
鸡脆骨用水焯的时候时间稍长一些,因为翻炒的时间短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-05
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