豌豆馒头
”妈妈，妈妈，这个是什么呀？宝贝这个像不像大豌豆呀！哇！好大的豌豆呀，我都没见过呢！宝贝喜欢吗？妈妈奖励你一个大豌豆吃哟！“在孩子的眼里妈妈就是无所不能的超人，一辈子做孩子的私厨。
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步骤1/10
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白色面团：取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、水83克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑面团。
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步骤2/10
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绿色面团：取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、菠菜汁88克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑面团。
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步骤3/10
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分别揉好的两个面团盖上保鲜膜，放室温发酵。
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步骤4/10
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发酵至两倍大的面团。
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步骤5/10
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发好的绿色面团充分按揉排气，擀成薄面片用圆形模具压出圆面片。
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步骤6/10
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取一片面皮对折，压出月牙状，把压出的部分去掉。
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步骤7/10
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把面皮展开，摆上揉圆的三个小白面团。
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步骤8/10
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将绿色面皮包住白面团，并挰紧。
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步骤9/10
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依次包好放入蒸锅，醒发30分钟，冷水蒸15分钟，关火后闷5分钟即可
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最后一步
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成品
如果想要蒸出来是绿色的可以试试抹茶粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-05
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