竹炭相思豆曲奇
滴不尽 相思血泪 抛红豆 开不完 春柳春花 满画楼 睡不稳 纱窗风雨 黄昏后 忘不了 新愁与旧愁 咽不下 玉粒金莼 噎满喉 照不见 菱花镜里 形容瘦 展不开的眉头 捱不明的更漏 呀! 恰便似遮不住的青山隐隐 流不断的绿水悠悠 绿水悠悠 绿水悠悠
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步骤1/11
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黄油从冰箱去处,切成小块,软化之用手指轻轻就能摁一个洞的状态
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步骤2/11
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软化好的黄油加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松的羽毛状,加入蛋黄,继续搅打至蛋黄完全的融合到黄油中,一定要打到完全吸收为止!千万不要出现油水分离的状况
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步骤3/11
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低筋面粉 ,盐混合过筛入黄油糊中
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步骤4/11
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用刮刀翻拌均匀,没有干粉即可
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步骤5/11
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将拌好的面糊分成两份,一份为原味
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步骤6/11
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另一份面糊加入一小勺竹炭粉,拌匀成竹炭面糊
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步骤7/11
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将相思豆搓去最外层的薄皮,切碎备用
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步骤8/11
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裱花袋装入裱花嘴,将竹炭面糊装入裱花袋的一边,另一边装入原味面糊
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步骤9/11
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将准备好的双色面糊挤入学厨费南雪模具中,此分量刚好为一盘
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步骤10/11
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挤好的曲奇表面撒相思豆碎粒
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最后一步
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烤箱预热170度,中层上下火烤16分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-05
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