红小豆豆沙包馅料
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每年过年家里都包了粘豆包和豆沙包 今天要做的是豆沙包的馅 自己做的安全放心 没有添加 2kg红小豆最后出了大约160个豆馅 每个乒乓球大小 总结了一些煮豆沙的小窍门 写在小贴士里面啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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煮豆子:红小豆提前浸泡至少12小时 体积差不多膨胀2倍 豆子沥水 装袋冷冻 用的时候加水 水要不要太多 没过豆子半厘米就行 加糖 煮半个小时即可
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步骤2/9
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压豆沙:事实证明擀面杖捣出来的比较粗 最后用绞馅机搞定的 料理机还没到 感觉用料理机更合适
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步骤3/9
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红豆沙
步骤4/9
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发布于 2018-01-04
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