老式锅包肉
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步骤1/7
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里脊肉切片,葱姜胡萝卜切丝,香菜切段,里脊肉用盐料酒入味
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步骤2/7
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另取一个碗放淀粉水油调成糊,倒入搜中拌均匀。
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步骤3/7
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5成油温下锅炸
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步骤4/7
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炸制浅黄色捞出
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步骤5/7
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7成油温复炸一遍至金黄色捞出
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步骤6/7
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锅中放油爆香姜丝,白糖和米醋比例1:2,适量糖和醋放入锅中熬至粘稠下炸好的肉翻炒均匀出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-03
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