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新疆抓饭的做法

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新疆抓饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊腿肉 150克

、

大米一杯

、

盐 1.5勺

、

胡萝卜两个

、

洋葱适量

、

孜然适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱切丁，胡萝卜切块
步骤2/7 点击查看大图
放入少量羊油，将羊油煸出油。
步骤3/7 点击查看大图
羊肉切块放入锅中加入水和姜。水开后撇掉沫，捞出羊肉，羊汤留用
步骤4/7 点击查看大图
将萝卜洋葱羊肉放入羊油中炒。放入少许盐。
步骤5/7 点击查看大图
米提前泡好，把水倒掉，放入先前的羊汤，羊汤的多少参照平时煮饭的水，还要少点。抓饭煮的硬点更好吃
步骤6/7 点击查看大图
将炒好的肉倒入电饭锅中。开始煮饭
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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