甜辣酱(韩式辣酱)
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因为我个人非常喜欢朝鲜菜和韩国菜,又不愿意多花钱买,所以自己研究一会做法,不喜欢勿喷啊!
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
番茄酱
4袋(一元钱一袋那种)
、
面粉
100克
、
牛肉粉
两勺
、
鱼露
一勺
、
甜面酱
一勺
、
白糖
200克
、
辣椒粉
20克(最好是朝鲜辣椒粉)
、
水
一碗
、
白酒
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
把水到进锅里用小筛子把面粉一点一点的筛到锅里,用打蛋器搅拌均匀搅拌的比水弄稠一些就可以,然后再放入番茄酱牛肉粉鱼露甜面酱辣椒粉白糖白酒,用打蛋器搅拌均匀,开小火一边搅拌一边熬制粘稠,放凉即可,
小贴士
番茄酱是一元钱一袋的那种4袋,辣椒粉最好是户户辣椒粉因为这种辣椒粉颜色鲜艳,味道不是那么辣,在熬制过程中一定要小火一边搅拌一边熬制,装入容器里放凉后放入冰箱里冷藏,忘记写了可以放一些白酒可以放的久一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-02
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