饺子皮面片汤宝宝辅食食谱

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12个月以上，软软乎乎，汤汤水水的，是晚餐极好选择，好消化易吸收，即便贪嘴了，也撑不着的那种。搭配上西红柿，既有色彩、增进食欲，营养又丰富，大量维生素和矿物质以及纤维素，有助于促进宝宝的骨骼生长，增强免疫力。热腾腾，喝上一碗，暖胃，暖身，暖心。看着他吃饭的那个酣畅劲头儿，感觉自己在厨房忙碌一场，简直太值当了。

食材清单加入采购清单

饺子皮 5张

、

西红柿 120g

、

鸡蛋 1个

、

菠菜 15g

、

鲜虾 2只

、

姜 5g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：饺子皮5张、菠菜15克、西红柿120克、鸡蛋1个、鲜虾2只、姜5g烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/22 点击查看大图
鲜虾切去头、尾。
步骤3/22 点击查看大图
剥掉虾壳，将虾的背部剖开，用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根哦，不去除的话会影响口感。
步骤4/22 点击查看大图
切成小丁。
步骤5/22 点击查看大图
姜片覆盖在虾仁丁上，腌制10分钟去腥。用柠檬片也能达到去腥的效果，腌制后的虾仁，还带着柠檬的清香。
步骤6/22 点击查看大图
西红柿表面划上十字口。
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划上口的西红柿放进大碗中，倒入没过西红柿的沸水，烫1分钟。
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烫过的西红柿用手，就很容易把皮扒下来了。
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继续切小丁，用三分之一的西红柿就差不多。
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菠菜放入沸水中，焯水。
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焯好的菠菜沥干水分捞出，切末。根据宝宝的咀嚼能力，小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。
步骤12/22 点击查看大图
饺子皮切成菱形片状。如果时间比较充裕面片也可以自己做的，做法可以参考我文末推荐的火龙果面片。月龄小一点的宝宝，可以按面粉水比例5：3来和面制作面团，做出来的面片柔软，易咀嚼。月龄稍大一点的宝宝，可以按照面粉水比例2：1来和面制作面团，做出来面片会稍稍硬一点。可以根据咱家宝宝的咀嚼能力和消化能力来选择面和水的比例哈。
步骤13/22 点击查看大图
新鲜鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
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雪平锅刷上薄薄的一层油，放入西红柿丁翻炒至软烂，出汤汁。
步骤15/22 点击查看大图
加足量的热水，煮开后中大火继续煮至西红柿丁化开，汤汁浓稠。
步骤16/22 点击查看大图
水沸后，放入准备好的面片。
步骤17/22 点击查看大图
面片煮熟后，虾丁放入锅中。判断面片是否煮熟，和饺子、馄钝的方法是一样的，都飘起来了就是熟透了。
步骤18/22 点击查看大图
虾仁煮熟后，淋入蛋液，再煮一两分钟。
步骤19/22 点击查看大图
加入准备好的菠菜末。
步骤20/22 点击查看大图
加入少许盐，搅拌均匀就OK了。
步骤21/22 点击查看大图
出锅盛入碗中食用。
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小贴士

1.用柠檬片也能达到去腥的效果，腌制后的虾仁，还带着柠檬的清香。 2.月龄小一点的宝宝，可以按面粉水比例5：3来和面制作面团，做出来的面片柔软，易咀嚼。 3.判断面片是否煮熟，和饺子、馄钝的方法是一样的，都飘起来了就是熟透了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu877

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-02

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