冬至圆（豆黄圆、擂圆）
台州人有句老话叫“冬至大如年”这一天不仅要祭祖，家家户户还会做擂圆，它又叫冬至圆。意思是圆圆润润，团团圆圆。冬至祭祖时，因为我没做冬至圆，只是买了馒头等来代替。但是心里总是有种牵挂。傍晚停电，在家没事，就尝试做做擂圆，也创新了一下，加入红蜜小豆！没想到一次性成功，味道不错啊！
-
步骤1/7
点击查看大图
红小蜜豆（淘宝）
-
步骤2/7
点击查看大图
豆黄粉！
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米粉！
-
步骤4/7
点击查看大图
糯米粉分次加水！揉均匀！
-
步骤5/7
点击查看大图
上蒸格，水开后再蒸20一30分钟！蒸熟，打开里面没有粉点就是蒸熟了。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好后，套一次性手套分成一个个小糯米圆子。在小圆中加入红小蜜豆馅。放入豆黄粉中滚动，弄好放入盘子里，再撒上一层薄薄豆黃粉和芝麻！
-
最后一步
点击查看大图
冬至豆黄圆子！又名擂圆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-02
冬至圆（豆黄圆、擂圆）的相关分类
冬至圆（豆黄圆、擂圆）的相关推荐
-
翻炒圆 糖麻糍
11354人看过 -
翻炒圆
33090人看过 -
【椰丝牛奶餐包】#好吃不上火#
216499人看过 -
桂花蜜
172824人看过 -
爆炒猪肝
19335041人看过 -
油炸撒子
309495人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42436879人看过 -
养生醋泡黑豆
169880人看过 -
粉丝鲫鱼汤
32491人看过 -
#旅行中的美味#水煮牛肉
151368人看过 -
牛轧萨其马#今天吃什么#
248283人看过 -
梅干菜肉饼#带着美食去踏青#
284486人看过
