橙子酵素的做法

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橙子酵素

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橙子含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益；还能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

橙子 5个

、

苹果冰糖心 1个

、

纯净水 6L

、

砂糖 450g

、

柠檬 1个

、

枸杞 200-300g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
橙子削掉表皮，切片；苹果削皮，切片；枸杞洗净，待用；柠檬切片，去籽。全程操作无油。
步骤2/5 点击查看大图
先倒入6L水，放入450g砂糖（也可以加750g，口感好），放入前面准备好的苹果、橙子、枸杞、柠檬，木勺搅拌。放到暖气或加热垫上。
步骤3/5 点击查看大图
每日早晚开盖搅拌。有暖气加热的话，三天就会有'气'。想要水果汽水口感的话，4、5天喝口感较好。爱酸口或糖尿病、血糖高的人最好发酵7天，喝过有上头的赶脚。
步骤4/5 点击查看大图
这是发酵7天后过滤完剩下的酵素渣，依然好吃。
最后一步点击查看大图
橙子含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益；还能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

全程无油。我用的“酵妈妈”酵素桶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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