草莓冰糖葫芦的做法

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草莓冰糖葫芦

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宝宝2岁了，前段时间给她买过一串10块钱草莓冰糖葫芦，只有4颗。今天路过超市。她又要吃。超市里正好有卖草莓12.8一盒。很大颗的11颗，就买来自己做了。我买的太大颗了，不太好做。建议买小颗的点的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小草莓 1盒

、

冰糖 100克

、

纯净水若干

、

白砂糖 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗干净草莓，插上牙签。
步骤2/7 点击查看大图
沥干水分，待用。
步骤3/7 点击查看大图
糖量自己看着办。冰糖不够甜，所以我加了大量的白糖。我爱吃甜的。
步骤4/7 点击查看大图
放点水，和糖一起大火熬开。转小火。
步骤5/7 点击查看大图
变成浅黄色就可以了。注意不要熬焦了。不然糖有苦味。
步骤6/7 点击查看大图
把草莓放进糖里打滚，裹好后。放进冰水冷却。盘子里放点水或者油，不然会粘住的。
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可以吃咯。很简单的小零食。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.熬糖的时候要放点水。这样开得比较快。 2.大火熬化开糖后。要立刻转小火，大火太久容易焦。焦了会发黄，糖会带苦味。 3.最好准备冰水冷却。这样速度快点。 4.动作快一点，不然糖会重新凝固。不好沾，重新加热容易焦。草莓太多的话就分几次吧？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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