肥牛煲
冬天就是要吃各种煲才暖和嘛。
-
步骤1/6
点击查看大图
洋葱切丁,姜切末,蒜切块,鸡蛋打散备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
开水下肥牛焯水去沫,盛出加盐、生抽、料酒、蛋液、淀粉拌匀腌制5分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
金针菇焯水,捞出铺在砂锅底部备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
取锅少许油,小火炒洋葱和葱姜。爆香时间可以长一点,火不能大。放入调好的酱和红烧汁,放入肥牛翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入适量开水,注意不易过多,大火再次沸腾后,立刻转入铺有金针菇的砂锅。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅中放入油豆腐,中火盖上盖焖烧2-3分钟。撒上葱花鲜红椒末,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-31
肥牛煲的其他做法
肥牛煲的相关分类
肥牛煲的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕
631178人看过 -
发面葱油饼
62700人看过 -
鸡蛋酱
12608人看过 -
番茄肥牛汤
305679人看过 -
立秋吃面(番茄鸡蛋拌面)
90594人看过 -
有肉有菜好美味,特别适合厨房小白的美食,排骨腊肠焖饭
216454人看过 -
红枣黑米粥
475581人看过 -
㊙️吃一次就会爱上的炒馒头
524029人看过 -
韭菜炒黄豆芽#舌尖上的春宴#
281447人看过 -
XO酱萝卜糕
82896人看过 -
一次发酵就成功的—蒸馒头
44237人看过 -
南瓜素馅合子
44898人看过