新疆手抓羊肉
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步骤1/7
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清洗羊排，泡出血水
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步骤2/7
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开水大火将羊排血水煮出来，水倒掉。
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步骤3/7
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在砂锅里倒热水，淹没羊排，加葱、姜，小茴香，八角、黄芪、桂皮、花椒、草果等。开大火煮开。
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步骤4/7
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水开后，加松茸、木耳、胡萝卜、红枣；转小火炖。加盖，炖到羊排8分熟，大概40分钟。
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步骤5/7
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盛出羊排到蒸锅碗里，加盐，导入羊肉汤，大火蒸20分钟。
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步骤6/7
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出锅，摆盘，加香菜。在羊排上撒椒盐。
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最后一步
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吃吧！
孩子上了高中，学习辛苦。冬季补充羊肉强壮身体。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-31
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