不去新疆也能吃到手抓羊肉
昨天刚吃完烤羊肉串,今天就好想吃新疆菜呀。懒得出门,就在家里用微波炉做一个不去新疆也能吃到的手抓羊肉吧!
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步骤1/6
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八角、香叶、干辣椒、桂皮、花椒用清水清洗,葱切段。
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步骤2/6
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蒜头切末,香菜切碎备用。
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步骤3/6
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羊排切10厘米长,3-4厘米宽的块,用开水焯水后洗净备用。
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步骤4/6
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微波适用锅中加入羊排、姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒、桂皮、花椒、胡椒粉、绍酒和水,入微波大武火20分钟后,转微波文火60分钟。
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步骤5/6
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微波适用碗中加入植物油和辣椒面,入微波大武火1分钟,加入蒜末、香菜、辣椒油、香油、陈醋,调成酱汁。
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最后一步
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最后把羊排捞出摆盘,配以酱汁一同食用即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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