牛奶曲奇
牛奶曲奇书最纯粹的曲奇，没有加入果干，味道也不会十分单调，因为本身曲奇就已经足够美味啦！
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步骤1/9
低筋面粉过筛3次备用～这样可以让做出来的曲奇口感更加细腻。
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步骤2/9
把黄油加入盐用打蛋器稍稍打匀后加入糖粉打发，开始到时候黄油会粘在打蛋器上，不用刮下来，因为随着糖粉加入，黄油会自己掉下来的。
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步骤3/9
用打蛋器打发至羽毛状。
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步骤4/9
另取一个奶锅加热淡奶油到50℃。
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步骤5/9
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淡奶油分三次加入打发好的黄油中，每次加入淡奶油都要用刮刀搅拌均匀。加完淡奶油后继续打发至顺滑。
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步骤6/9
加入过筛好的低筋面粉并用刮刀搅拌均匀。
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步骤7/9
把少量面粉糊装入裱花袋中，逆时针挤一圈，一定要挤出厚度，要不然受热不均，有一些会焦。
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步骤8/9
把曲奇放入烤盘，入烤箱中层，用155℃烤35分钟即可。晾凉后装入小盒子里，下午茶美美哒，早餐吃几片也是不错的哦！(^O^)
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最后一步
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曲奇好啦，迫不及待的拿一个尝尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-31
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