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爽口开胃酸萝卜

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麦可安

闺蜜亲授的一道小菜，小时候的味道，放学回家路上，总要吃两口，酸脆爽辣的“零食”，当然也是下饭菜开胃小菜，做法非常简单，这里我有写精确的用料哦，保证你一次就学会，一次就爱上这个味道。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
白萝卜 500克
、
白醋 250克
、
小米辣椒 30克
、
白砂糖 50克
、
食盐 14克
烹饪步骤
小贴士

1、如果以前没有吃过，请严格按照配方制作，味道真的很赞哦，第二次再根据自己的口味做调整。 2、白萝卜不去皮，口感更脆。 3、全程不加一滴水哦，酸汤汁一定要没过萝卜条。 4、让它脆脆爽口的秘密就是一定要放冰箱冷藏。 5、隔天吃味道最佳。 6、酸萝卜做配菜也是非常不错的哦，我特别喜欢用它炒小鱼干，家乡的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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