孜然羊肉
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羊腿肉
200g
、
孜然
适量
、
辣椒粉
适量
、
洋葱
半个
、
芹菜
适量
、
姜
适量
、
葱花
适量
、
大蒜
两瓣
、
蛋清
一个
、
淀粉
少许
、
盐
适量
、
油
少许
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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羊腿肉切薄薄的片,然后用蛋清和淀粉抓匀,半个小时后放切好的洋葱,再腌制十分钟。
-
步骤2/4
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锅里放底油,然后放入腌制好的羊肉和洋葱,炒到羊肉变白盛出。
-
步骤3/4
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芹菜切好,然后锅里放少点油,油热放孜然和辣椒面(不吃辣的可以不放)葱花大蒜,然后放入芹菜,芹菜快熟的时候放入之前炒过的羊肉和洋葱。(这步忘记拍照了
-
最后一步
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出锅喽!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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