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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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食材清单加入采购清单

羊腿肉 200g

、

孜然适量

、

辣椒粉适量

、

洋葱半个

、

芹菜适量

、

姜适量

、

葱花适量

、

大蒜两瓣

、

蛋清一个

、

淀粉少许

、

盐适量

、

油少许

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊腿肉切薄薄的片，然后用蛋清和淀粉抓匀，半个小时后放切好的洋葱，再腌制十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放底油，然后放入腌制好的羊肉和洋葱，炒到羊肉变白盛出。
步骤3/4 点击查看大图
芹菜切好，然后锅里放少点油，油热放孜然和辣椒面(不吃辣的可以不放)葱花大蒜，然后放入芹菜，芹菜快熟的时候放入之前炒过的羊肉和洋葱。(这步忘记拍照了
最后一步点击查看大图
出锅喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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