是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

广式香肠的做法

点击查看大图

广式香肠

浏览 201391 · 收藏 912 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今年制作的有些晚了，很喜欢广式香肠，但对现如今买的很不放心，就想着自己制作试试，去年做过一些，非常好吃，全家都很爱吃，自己买的肉加工也放心。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 2500克

、

白酒 50克

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
买的五花肉和前腿肉。
步骤2/15 点击查看大图
切块
步骤3/15 点击查看大图
用料理机打成泥，不要打的太细，可以保存一些肉块，干了以后口感好。我在某宝买的广式肠的配料，然后加50克50度以上的白酒和少许盐。
步骤4/15 点击查看大图
加的这种白酒
步骤5/15 点击查看大图
做了两种口味，这是蒜味的。
步骤6/15 点击查看大图
把所有料搅拌均匀，至少研制两小时以上。
步骤7/15 点击查看大图
蒜味的香肠
步骤8/15 点击查看大图
这种简易工具也是某宝买的
步骤9/15 点击查看大图
忘记一个步骤，要提前一晚把买好的猪肠泡好，猪肠灌的肠粗一些。
步骤10/15 点击查看大图
过程挺简单的
步骤11/15 点击查看大图
要有耐心
步骤12/15 点击查看大图
灌好一节绑一节，这样万一肠子破了好补救。
步骤13/15 点击查看大图
很不错吧
步骤14/15 点击查看大图
然后挂在通风的地方，过年就可以吃了
最后一步点击查看大图
自己买肉自己做放心又美味

小贴士

为了方便，灌制的猪肠和配料还有工具都是网上买好的，猪肠是盐渍的，泡一夜就可以了，肉不要弄的太碎，会没口感，总之喜欢香肠的还是自己制作吧-----不会失望的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

换个做法

广式香肠的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

广式香肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许