一品蒸豆腐
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步骤1/6
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嫩豆腐一块,瘦肉一块。
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步骤2/6
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嫩豆腐用汤匙压成泥,瘦肉剁成蓉。
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步骤3/6
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瘦肉用盐、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制10分钟和豆腐泥搅拌均匀放入蒸锅中中火蒸十五分钟取出。
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步骤4/6
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胡萝卜切成小粒,豌豆洗干净,培根切丁。
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步骤5/6
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热锅凉油,放入培根炒香,加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒,烹入少量的清水煮至熟后加入生抽、盐、胡椒粉炒均匀。
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最后一步
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将炒好的培根豌豆等辅在蒸好的肉末豆腐上即可。
1、豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
2、豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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