剁椒鲫鱼
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一直都非常喜欢这道菜,超级好吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鲫鱼鱼身改花刀,将姜切丝,蒜切片,葱切丁,泡萝卜切丁。
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步骤2/3
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将泡萝卜丁、姜丝、蒜片、葱放一小部分在鱼肚里,加料酒去腥、盐两边抹匀腌半小时后,上锅蒸熟
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最后一步
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上锅加入适量油放入切好的配料、加豆瓣酱、黑胡椒、糖、耗油适量炒香,加适量水熬香(可加水淀粉将汤汁收浓)然后淋在鱼身上就大功告成!放入香菜装饰!美味的剁椒鲫鱼做好
小贴士
喜欢辣的可以加一点朝天椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-29
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