猪蹄甜
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38克
45克
49克
637
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/2
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忘记拍照了,店里买了半个猪蹄,让他弄干净,剁小块。回来用开水烫一遍掉,沥干水分。冷锅下油下白砂糖或冰糖炒糖色,糖色变成金黄下猪蹄炒一两分钟下三大勺红糖再加一点盐,翻炒几下,糖化了就可以盛起来了,准备蒸锅,蒸一小时
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最后一步
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出锅后如果汤比较多,可以放炒锅大火收汁,已经快吃完了,太好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-29
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